Mark Graber & Daniela Graber - inhaber der Bäckerei

Im Jahr 2007 gründete ich zusammen mit meiner Frau Daniela Graber die Einzelfirma Bäckerei-Konditorei Graber. Bevor ich mich für die Selbständigkeit fit fühlte, arbeitete ich in verschiedenen Bäckereien und eignete mir so weitere Fachkenntnis an. Meine Frau, ebenfalls ausgebildete Bäckerin & Konditorin bildete sich zusätzlich noch zur Lebensmittel-Kontrolleurin aus. Unser vereintes und breites Wissen setzen wir mit Herzblut für die erfolgreiche Führung unseres Unternehmens ein. Besonders stolz und dankbar sind wir auf unser Team: es besteht aus engagierten, pflichtbewussten und zum Teil langjährigen Bäcker/innen, Konditor/innen und  Verkäuferinnen.  "Nacht für Nacht" und "Tag für Tag" produzieren diese mit Fleiss und der nötigen Sorgfalt unterschiedliche Brotteige und Backwaren, damit unsere Verkäuferinnen in den frühen Morgenstunden, die noch warmen und fein duftenden Brote und Gipfeli in die Regale füllen. Mit unserem traditionellen Handwerk - dem Backen -  versorgen wir täglich Einheimische und Gäste mit feinen und frischen Produkten aus unserer Backstube. Unsere Leidenschaft des Backhandwerks geben wir  weiter - wir bilden regelmässig und mit Erfolg Lernende zu Bäcker/in &Konditor/in EFZ aus. Neben unseren eigenen Verkaufläden in Aeschi b. Spiez und Wimmis beliefern wir in der Region namhafte Gastro- und Firmenkunden mit unseren frischen Brot- und Backwaren.  Als Wiederverkäufer beliefern wir Volg-Läden und den TCS Shop im Gwatt  mit unseren hausgemachten Brotsorten.  

 

Mark Graber-Geschäftsleitung-Bäckerei Graber

Mark Graber,

Inhaber der Bäckerei Graber

Gelernter Bäcker – Konditor & Konditor – Confiseur.

Daniela Graber von der Bäckerei Graber Aeschi bei Spiez

 Daniela Graber

Gelernte Bäckerin – Konditorin & Konditor – Confiseurin

ausgebildete Lebensmittelkontrolleurin

 

 


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Volg Aeschi: Sonntag offen

Diverse Backwaren  aus unserer Backstube erhalten Sie am Sonntag im Volg Aeschi .

Offen:  8 Uhr bis 19 Uhr

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